Кухня

Рецепты вкусной домашней кухни с фотографиями. Варианты приготовления выпечки, первых блюд, салатов и холодных закусок, мяса и рыбы, десертов и многого другого.

Сливовый пирог

Как я уже писала в моем блоге, одно из моих хобби это выпечка. Я обожаю возиться с тестом.))

Дрожжевое меня не боится и я его не боюсь. Почему так пишу, да потому что многие мои знакомые просто его бояться. Да, оно любит, чтобы его любили и чувствовали. Покажется это очень странныи, но это именно так. Бывают моменты, что вроде бы все делаешь, как обычно, но нет. оно будет капризничать. Наверно поэтому многие не очень любят дрожжевое тесто ( я имею ввиду из него выпекать) и не на сковороде, а в духовке.

Начну с того, что все-таки для этого нужно хорошее настроение.)) А иначе лучше и не пытайтесь.
Обратите внимание! Все продукты должны быть комнатной температуры, не из холодильника.
Вот мой рецепт дрожжевого теста:

Comments

Гороховый легкий суп

Нам всегда не хватает времени, а все-аки хочется разнообразия блюд. Это как-раз тот случай, когда можно приготовить быстро и вкусно.

Нам понадобится:

  • Горох - 1,5 стакана
  • Вода - 2,5 л
  • Грудка куринная (филе) - 1 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Сушеный базилик - 1 веточка

Для зажарки:

  • Морковь - 1 шт. (не крупная)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубочка
  • Сельдерей (розетка) - 1 стручок
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
Comments

Мой вкусный кекс

Рецепт очень прост. Это моя палочка-выручалочка. Когда хочется чего-нибудь вкусненького, а на улицу (в магазин) выходить не хочется.

  • сахар — 1 стакан
  • яйца — 4 шт
  • кефир — 1 стакан
  • масло растительное 1/3 стакана

Всё взбить миксером, а потом добавлять муку до густоты жидкой сметаны. Затем 0,5 ч. ложки соды погасить 1 ст. лож. уксуса и добавить в массу, перемешать.

А дальше идёт импровизация. В тесто иногда добавляю молотые орехи или свежую цедру одного лимона, или сушеную цедру апельсина. Можно добавить мускатного ореха немножко. Всё в ваших руках. Форму смазать и вылить тесто. Я люблю в этот кекс сверху класть очищенные дольки свежих яблок или персиков. Выпекать в разогретой духовке минут 30-40. Можно сварить глазурь шоколадную и украсить сверху.

Comments

Субботние музыкальные вечера в арт галерее Форт

23 июля в Арт галерее ФОРТ прошёл первый музыкальный вечер. Это событие проводилось во дворике форта. Погода нежаркая. Люди расположились на ...

Фотограф

12 июля – День фотографа

12 июля христиане отмечают день Святой Вероники. И в этот день все любители фотографии и профессионалы фотодела отмечают свой праздник. Святая ...

Собор Василия Блаженного

День рождения Собора Василия Блаженного

12 июля Покровский собор празднует день рождения - 455 лет. Собор Покрова Пресвятой Богородицы (Собор Василия Блаженного) Был создан в 1555—1561 ...

Хостинг от Макхост
Владимир Павлович Басов

Владимир Павлович Басов

Как ещё напишешь об этом? В этот день 28 июля родился актёр Владимир Павлович Басов. Но таких строк мало, чтобы подчеркнуть талант этого актёра. ...

Комментарии

Copyright © Mariss.me, 2010 - 10.12.2018

Designed by Jn Jeels