Есть повод испечь блинчики. Сегодня последний день Масленицы. Пекли конечно же многие всю эту неделю. А в последний день хочется их испечь не как обычно. А добавим-ка мы в тесто тертой морковки сладкой.

Вот рецепт блинов:

  • Молоко  0,5 л
  • Яйцо 2 шт
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Мука 2 ст.
  • Морковь 1 шт
  • Растительное масло 2 ст.л.

Сначала берем половину нормы теплого молока, яйца, соль и сахар, все перемешиваем миксером. Потом добавляем постепенно просеяную муку до густоты сметаны. Очищеную морковь трем на терке и добавляем в тесто, перемешиваем.  Ну а уж потом вливаем оставшееся молоко. Тесто должно получится не густое, но и не жидкое. В конце наливаем растительное масло и слегка перемешиваем. Мне даже нравится, когда на поверхности теста остаются маленькие масляные звездочки.

Лучше тесту немного постоять в теплом месте. А потом берем сковородку с толстым дном и удобной ручкой, нагреваем ее сильно, затем убавляем до среднего, чтобы наши блины не подгорали, а подрумянивались. Перед каждым блином смазываем сковороду маслом. Лучшее приспособление для этого половинка картофеля или очищеной луковицы. Выбираем не крупные. Вилкой натыкаем слегка эту половинку, а масло можно отлить в небольшую кружку. Обмакиваем и смазываем равномерно сковородку. Смазываем  перед каждым блином. Вот и все. Начинаем печь блины.

А к блинам можно подать и сметану, и мед, и варенье, кто с чем больше любит.

Приятного аппетита и счастливой масленицы.

Субботние музыкальные вечера в арт галерее Форт

23 июля в Арт галерее ФОРТ прошёл первый музыкальный вечер. Это событие проводилось во дворике форта. Погода нежаркая. Люди расположились на ...

Фотограф

12 июля – День фотографа

12 июля христиане отмечают день Святой Вероники. И в этот день все любители фотографии и профессионалы фотодела отмечают свой праздник. Святая ...

Собор Василия Блаженного

День рождения Собора Василия Блаженного

12 июля Покровский собор празднует день рождения - 455 лет. Собор Покрова Пресвятой Богородицы (Собор Василия Блаженного) Был создан в 1555—1561 ...

Хостинг от Макхост
Владимир Павлович Басов

Владимир Павлович Басов

Как ещё напишешь об этом? В этот день 28 июля родился актёр Владимир Павлович Басов. Но таких строк мало, чтобы подчеркнуть талант этого актёра. ...

Комментарии

Copyright © Mariss.me, 2010 - 10.12.2018

Designed by Jn Jeels